Le téléphone s’ajoute aux clients déjà présents
Une commande téléphonique arrive souvent en même temps que les encaissements, les tickets cuisine, les questions clients et les demandes de livraison.
Logiciel pour les commandes téléphoniques
Un logiciel pour gérer les commandes téléphoniques du restaurant
Comparez les fonctions dont votre restaurant a besoin : accueil des appels, collecte des commandes, réception dans AppelResto ou via HubRise. Vérifiez les conditions de connexion avant de choisir.
Retrouvez les informations utiles à chaque commande pendant le service.
L’appel arrive pendant le service
Le logiciel aide à recueillir la demande pendant que votre équipe s’occupe de la salle, du comptoir ou de la cuisine.
Les détails doivent arriver jusqu’en cuisine
Votre équipe doit pouvoir retrouver le nom du client, ses coordonnées, l’heure demandée, les options, les suppléments et les consignes.
Le passage de relais doit être clair
Le récapitulatif réunit les informations utiles à la cuisine et au comptoir, sans devoir se souvenir de toute la conversation.
Quel outil pour votre restaurant ?
Avant de choisir un logiciel, distinguez l’accueil d’un appel, la saisie d’une commande et l’encaissement.
| Solution | Rôle principal | À vérifier avant de choisir |
|---|---|---|
| AppelResto | Répondre à l’appel et recueillir la demande à partir de votre carte. | Réception dans AppelResto ou via HubRise ; vérifier le catalogue et les cas particuliers. |
| Logiciel de caisse | Encaisser et gérer les opérations propres à la caisse. | AppelResto ne remplace pas la caisse. Vérifier sa connexion et les données acceptées via HubRise. |
| Répondeur | Conserver un message vocal pour une écoute ultérieure. | Un message enregistré n’est pas une commande structurée, confirmée et reçue par le restaurant. |
| Standard téléphonique | Diriger les appels vers les numéros que vous avez choisis. | Diriger un appel ne suffit pas à noter les plats et leurs options. Vérifiez aussi le numéro prévu pour joindre l’équipe. |
Réception dans AppelResto
Consulter les informations de la commande dans l’interface.
Préparez les accès de l’équipe et identifiez qui consulte les commandes pendant chaque service. Testez une commande avec un article, une option et une modification à partir de votre carte.
Réception via HubRise
Connecter le restaurant et vérifier les correspondances.
Pour connecter HubRise, vous devez avoir accès au compte et au point de vente concernés. Les articles et les options transmis doivent correspondre à votre catalogue. Avant l’activation, testez la réception d’une commande à emporter avec votre installation. Une caisse connectée à HubRise ne suffit pas à garantir la compatibilité.
Pendant la démo, vérifiez ce que reçoit votre équipe, notamment les modifications et l’heure de retrait demandée. Une commande transmise n’est pas encore acceptée par le restaurant.
Pour le téléphone, examinez aussi le rôle d’un standard téléphonique. Pour suivre un exemple, consultez le parcours détaillé d’une commande.
Pourquoi un système dédié
Prenez les commandes sans vous fier uniquement à votre mémoire
Quand l’appel arrive au mauvais moment, un logiciel de gestion des commandes téléphoniques aide à garder une information claire sans demander à l’équipe de tout mémoriser.
Les précisions se perdent quand tout va vite
Un prénom, un numéro, une sauce, un supplément ou un horaire peut devenir flou si la prise de commande dépend seulement d’un papier et de la mémoire.
La personne qui prépare n’a pas toujours tous les détails
Le logiciel aide à transmettre à la cuisine et au comptoir les informations recueillies pendant l’appel.
Fonctionnalités utiles
Répondre, noter les détails et les transmettre à votre équipe
AppelResto vous aide à répondre aux clients, à recueillir les détails de leur commande et à les transmettre à votre équipe.
Prise en charge des appels
AppelResto accueille les demandes et les questions courantes lorsque vous ne pouvez pas interrompre le service.
Les détails de la commande réunis
AppelResto rassemble les produits, les options, les suppléments, le nom et les coordonnées du client, ainsi que l’heure demandée.
Des informations utiles à toute l’équipe
Votre équipe retrouve les informations de l’appel et garde la main sur les demandes qui nécessitent une décision.
Votre organisation
AppelResto s’insère dans l’organisation existante
L’assistant signale les informations à préciser et transfère les demandes inhabituelles selon vos consignes. Votre équipe vérifie les informations sur les allergènes et décide de la disponibilité et des prix spéciaux.
- 01
Accueillir le client et recueillir sa demande
L’assistant accueille le client et recueille les détails de sa demande pendant le rush.
- 02
Clarifier avant transmission
Les informations utiles sont regroupées pour que la cuisine et le comptoir puissent les vérifier sans redemander chaque détail.
- 03
Laisser les décisions à votre équipe
Votre équipe conserve son organisation et prend les décisions sur les cas particuliers. AppelResto ne remplace pas votre personnel.
Avant et avec AppelResto
Les détails de la commande réunis au même endroit
Exemple fictif de comparaison : une note « deux menus, sans sauce, 20 h » devient un récapitulatif avec quantité, option et retrait; la mention encore floue reste à confirmer par l’équipe.
Gestion manuelle seule
Papier au comptoir, détails notés vite, mémoire sollicitée, client à rappeler et relais cuisine parfois incomplet lorsque plusieurs commandes se croisent.
Avec un logiciel de commande téléphonique
Les détails sont réunis dans un récapitulatif. Votre équipe peut les vérifier, préparer la commande ou répondre au client sans reconstituer l’appel.
FAQ
Questions fréquentes sur le logiciel de commande téléphonique
Les réponses aux questions sur votre équipe et les limites du service.
Quelle différence avec un logiciel de caisse ?
AppelResto recueille les commandes par téléphone et transmet les détails à votre équipe. Il ne remplace ni votre caisse ni la validation finale par le restaurant.
Quelles informations le logiciel recueille-t-il pendant une commande téléphonique ?
Il rassemble les produits, options, suppléments, coordonnées et horaire demandé dans un récapitulatif que l’équipe peut relire.
Comment le logiciel traite-t-il une information ambiguë ?
L’information concernée est signalée « À confirmer ». L’appel peut être transféré à votre équipe selon vos consignes.
Le logiciel vérifie-t-il seul les informations sur les allergènes ou la disponibilité ?
Non. Votre équipe doit vérifier ces points. AppelResto lui transmet la demande et les informations utiles, sans prendre seul cette décision.
Peut-on comparer l’outil avec notre méthode actuelle ?
Oui. La démo s’appuie sur votre menu et votre façon de travailler pour comparer vos notes actuelles au récapitulatif reçu, sans vous imposer de changer toute votre organisation.
Démo
Montrez-nous comment vos commandes téléphoniques circulent aujourd’hui.
Testez avec votre menu et vos habitudes de service pour voir les informations reçues par la cuisine et le comptoir après un appel.
Demander une démo