Répondre avec le contexte configuré
L’assistant utilise votre menu, vos horaires et vos consignes pour répondre dans le bon contexte. Pour les pics d’activité, découvrez comment gérer les appels au restaurant pendant le rush.
AppelResto est un assistant conçu pour le téléphone qui sonne pendant le service. Il s’appuie sur le menu, les horaires et les consignes du restaurant pour cadrer la demande avant de passer un récapitulatif clair.
Assistant conçu pour les restaurants
Un assistant téléphonique conçu pour votre restaurant
Il accueille les appels courants sans éloigner votre équipe de la salle, du comptoir ou de la cuisine.
L’équipe reprend la main dès qu’une décision humaine est nécessaire.Exemple synthétiqueEn cours
ClientIdentité masquée
Client :Bonjour, est-ce que vous livrez ce soir ?
IA :Bonjour ! Nous proposons le retrait sur place jusqu’à vingt et une heures trente. Souhaitez-vous passer une commande à emporter ?
Client :Oui, pour dix-neuf heures trente, c’est possible ?
IA :Bien sûr. Je transmets à l’équipe cuisine.
Informations structurées
Détails volontairement non affichés
Ce que l’assistant peut faire
Produits identifiésQuantités et optionsHeure de retrait
Recueillir les détails utiles
Il structure produits, quantités, options et heure de retrait pendant la conversation. Voyez le parcours d’une commande prise au téléphone.
Transmettre un contexte lisible
Votre équipe accède aux éléments structurés et peut reprendre la main facilement. Le cas d’une pizzeria montre comment cadrer tailles et suppléments.
Exemple de contexte structuré
Ce qui reste humain
L’assistant signale les demandes imprécises et transfère les cas sensibles à votre équipe. Il ne valide pas seul les allergènes, une disponibilité exceptionnelle ou l’acceptation finale: votre équipe garde la main.
- Confirmation des allergènes
- Disponibilité exceptionnelle
- Demande inhabituelle
- Litige ou situation sensible
Une conversation visible
Chaque correction reste visible dans le contexte transmis à l’équipe.
Exemple synthétique
Client - MasquéReprise humaine
Historique de correction visible...
Client :Allô ? J’avais appelé tout à l’heure pour la commande.
IA :Bonjour ! Oui, je retrouve votre appel. Vous aviez commandé deux pizzas Reine et un tiramisu pour dix-neuf heures. C’est bien ça ?
Client :Oui, exactement. Est-ce que c’est prêt ?
IA :L’équipe cuisine confirme. Ce sera prêt dans cinq minutes.
Client :Parfait, merci beaucoup !
Quand l’appel sort du cadre
Selon la configuration du restaurant
Demande imprécise
Transmise avec le contexte à l'équipe pour clarification, selon la configuration du restaurant.
Décision humaine nécessaire
Le routage détermine le transfert ou la file de rappel, selon la configuration du restaurant.
Équipe indisponible
Message de repli communiqué au client, selon la configuration du restaurant.
Configurer sans bouleverser le service
- 1
Informations du restaurant
- 2
Menu et horaires
- 3
Routage des appels
- 4
Activation contrôlée
Questions fréquentes sur l’assistant téléphonique
Que peut traiter un assistant téléphonique pour restaurant ?
Il peut répondre aux demandes courantes à partir du menu, des horaires et des consignes configurées par le restaurant.
Que se passe-t-il quand une demande est ambiguë ?
L’assistant signale le point imprécis et transmet le contexte à l’équipe selon les règles de routage choisies.
L’assistant confirme-t-il seul les allergènes ?
Non. Les allergènes, disponibilités exceptionnelles et autres décisions sensibles restent à confirmer par l’équipe.
Quelles informations faut-il configurer avant l’activation ?
Le restaurant renseigne notamment son menu, ses horaires, ses consignes et la manière dont les appels doivent être relayés.
L’équipe peut-elle reprendre un appel ?
Oui. Une reprise humaine peut être déclenchée quand la situation sort du cadre défini, avec le contexte déjà recueilli.
Voir une reprise humaine
La vidéo montre un appel qui sort du cadre : l’assistant transmet le contexte à l’équipe, puis l’équipe reprend immédiatement la conversation avec le client.
Testons AppelResto sur un appel réel.
Une démo courte, construite autour de votre menu et de votre organisation.